ナパージュクリスタルT 3.3kg 袋 / お菓子のつや出し、フルーツの上かけに、ムース等におすすめ / 業務用・徳用サイズ

※本品は業務用サイズ商品です。内容量は「3.3kg」となっております。

※お届けする時期により、商品のパッケージは変更される場合があります。

みずみずしい味と艶を守るナパージュ（上掛けゼリー）、お菓子作りの仕上げに

ナパージュは、お菓子の艶出しやフルーツの上掛けに用います。乾燥から守るのはもちろん、仕上がりの輝きが一層、お菓子の華やかさを演出します。

●ナパージュクリスタルT 使用方法（例）

1. ステンレス製ボールに移し直火にかけるか、湯煎していただくと、65℃で完全に溶解し、45℃前後でゲル化が始まります。

2. 加水は20％まで可能です。お好みにより果汁、ピューレ等を混ぜ合わせることができます。

3. 耐冷凍性および耐酸性に優れています。

4. 低温でご使用になれますので、ムース、ババロアの上掛けに最適です。