くわいっ粉うどん 400g めんつゆ付(5人前) / 福山産くわい粉末を練りこんだモッチリうどん、乾麺タイプ / めんつゆ付

くわいっ粉うどん 400g めんつゆ付(5人前) / 福山産くわい粉末を練りこんだモッチリうどん、乾麺タイプ / めんつゆ付

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販売価格 648円(税込)
配送方法常温便
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※発地:広島県福山市 目安:関西までは最短で翌日着、中部・東海、関東以北の最短は翌々日着
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福山市産の小麦粉を使用したもっちりタイプのうどん麺に、福山名産「くわい」を特殊技術にて粉末加工したパウダーを練り込み仕上げたオリジナリティあふれる乾麺うどん製品です。くわいのほんのりとした苦味ともっちりとした食感をご賞味ください。

地元産小麦とくわい粉末使用のご当地うどん、めんつゆ付

くわいっ粉うどん本商品「くわいっ粉うどん」は福山市産のくわいの粉末を麺生地に練り込んで作った特製うどん。もっちりとした食感が特徴です。めんつゆも付属していますので麺をゆで上げるだけですぐにお召し上がりいただけます。

→ 本商品および「備後そうめん」企画・取り組みについては「備後そうめん」のページで詳しくご紹介しています

慈姑(クワイ)のおはなし

広島県福山市の特産品くわいは、水田栽培される野菜の一種であり、ほっこりとした食感で、ほろ苦さの中に甘みが残るのが特徴です。

鍬(くわ)のような形をした葉の下に、芋のような実がなることから「鍬芋(くわいも)」と呼ばれ、それがなまって「くわい」と言われるようになりました。

くわいは中華料理の食材として使われる他、くわいの素揚げなどの家庭料理でも使われます。また、実から立派な芽が伸びるその形から「食べると芽が出る」縁起物として認知されており、そうした意味からおせち料理の食材として使われるなど、様々な形で親しまれています。

なお、おせち料理でよく見る黄金色(黄色)に煮付けたクワイですが、この場合は彩りを求めるため、クチナシの実を使って色付けたものです。



→もっとくわいを詳しく知る(当店インフォメーションブログ「くわいについて」)

商品情報 / くわいっ粉うどん・めんつゆ付

くわいっ粉うどん・めんつゆ付

原材料表示・特記事項

名称干しうどん
原材料小麦粉(国内製造)、くわい粉末、食塩
内容量400g
賞味期限製造より1年(商品裏面に記載)
保存方法直射日光および多湿を避けて保存してください
お届けする商品の賞味期限について商品管理および配送の都合上、お手元に届く製品の賞味期限は上記の日数より短くなります。上記は賞味期限の目安としてご確認ください。
製造者高橋製麺株式会社
広島県福山市引野町3-5-40

おいしい作り方

【1】1袋400gに対し、2リットル以上のよく沸騰したお湯を準備します。
【2】鍋に麺を入れ、麺がくっつかないよう、よくかき混ぜてください。
【3】お湯が再び沸とうしたら吹きこぼれないよう、弱火にし、約5〜6分お好みの硬さになるまでゆでてください。
【4】茹で上がりましたら、手早くざるにあげ、冷水にさらし麺が冷えるまでよくもみ洗いをしてください。

原材料・アレルゲン情報(アレルギー表示)

特定原材料(7品目)小麦
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えび-
かに-
そば-
落花生-
特定原材料に準ずるもの(21品目)-
コンタミネーション注意喚起表示(※)本品製造工場では、そば・たまごを含む商品を製造しています。

※アレルギー表示におけるコンタミネーションとは、食品を生産する際に原材料として使用していないにもかかわらず、アレルギー物質が微量混入してしまうことを言います。


栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー367kcal
たんぱく質9.0g
脂質1.7g
炭水化物69.7g
食塩相当量2.1g

(推定値)


発送時期について
1〜3営業日内に発送

お支払い方法
●クレジットカード
使用可能クレジットカード一覧

●代金引換
宅急便コレクト(クロネコヤマト)



配送・送料について
●通常商品(重量が概ね20kg以下{一斗缶を除く}の商品)は全国一律送料「825円(税込)」(※沖縄県への配送のみ除きます)。
●業務用向け大袋商品の場合は九州〜関東まで一律1,320円税込。
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商品の品質には万全を期しておりますが、万一、不良・破損等ございましたら「7日以内」にご一報ください。早急に対応させていただきます。
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沼隈ぶどうジュース(イラスト:柳原良平)