天寶一 / 天宝一（広島県福山市）

広島県福山市にある日本酒の蔵元。明治43年（1910年）創業。代表銘柄「天寶一（テンポウイチ）」。

仕込み水には地下200メートルの「古代水」を用い、水と米の味わいを最大限に引き出す造りを追求しています。超軟水と丁寧な絞りが生み出す「柔らかな酸」が、フレッシュなキレの中に心地良い余韻を運んできます。

目指すは「究極の食中酒」。天寶一が大切にするのは、食事との調和。「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、料理の味を引き立たせながら飲むほどに旨さを増す「究極の食中酒」を目指しています。